【お酒の話】コノスル シラーはステーキに合います
USAGIです。 ステーキデイだったのでシラーを開けました。 がつんと赤。フルボディ。肉に負けない力強さ。 それでいて爽やかな香り。 ステーキ肉の焼き方ポイント ステーキは焼く前に常温に戻しておきます。 塩麹を塗っておきます。 両面焼き色がつくまで強火で。各2分程度。 両面焼いたら弱火に。蓋をして両面何分か焼きます。
食べもの
【お菓子レビュー】おかしのまちおか限定 ラムレーズンミルキー！
USAGIです。 おかしのまちおか限定で販売されている、ミルキーラムレーズン味。 大人テーストのパッケージです。 飴本体は白と紫の2色。 実際食べてみて、ミルキーの向こうからラムレーズンの香りがやってきます。 美味しいです。
- 2018.10.25
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【お酒の話】コノスル ヴィオニエは香りがよい！
USAGIです。 今日は食後にコノスルヴィオニエを開けました。 華やかな香りが鼻を突き抜けます。 説明文を読むと、アンズ、白桃、クチナシのようですね。 お花のような少し甘ったるい、それでいて爽やかな香りです。 軽いのでたくさん飲んでしまいそう。
超簡単・絶対に失敗しない ハムエッグ の作り方
KUMAです。 トロッと半熟の目玉焼き。ハムも焦げつかずジューシーなハムエッグの作り方です。 「初めは中火で」とか「水を足して蒸し焼きに」とか小難しいことも言いません。 超弱火で5分くらい放置するだけ 超弱火でフライパンを温める ガスコンロの最弱な弱火で温めます。 少量の油をひき塩胡椒をふる ちょっとだけ油をひき、お好みで塩胡椒を振りかけます。 ハムを並べる ハムを置きます。どうせ焦げないので焦ら […]
- 2018.10.24
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ヨーグルト生活
USAGIです。 我が家ではヨーグルトメーカーを使ってヨーグルトを作っています。 i-WANO (岩野) ヨーグルトメーカー ヨーグルトによって設定が異なるので、温度と時間を設定できるメーカーを使っています。 あと、牛乳パックのまま発酵させられるのも便利。 我が家ではお肌によいというカスピ海ヨーグルトを作っています。 27度で7時間くらい。 ちなみに、通常のプレーンヨーグルトは40度で発酵します。 […]
- 2018.10.23
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【スイーツレビュー】上野みはし 白玉クリームあんみつ
USAGIです。 上野に行くと立ち寄ってしまうお店がこちら。 昭和23年創業。老舗甘味処、みはし。 上野駅不忍口からすぐ。徒歩3分ほど。 間口は狭いですが、わりと奥行きはあります。 白玉クリームあんみつを注文。 寒天、蜜豆、みかん、白玉、求肥とアイスクリーム、あんこ、黒蜜。 いろんな味や食感が味わえて大満足。 お店：みはし 商品名：白玉クリームあんみつ 値段：710円 オススメ度：★★★★★
- 2018.10.22
- パンレビュー, フォルサム キューブあんぱん, 上野フォルサム キューブあんぱん,
【パンレビュー】上野フォルサム キューブあんぱん
USAGIです。 娘のHAMUと2人で上野の森美術館に行きました。 鑑賞の前に腹ごしらえしておこうと、上野駅前にできた新しいビルの中のパン屋へ。 かわいい動物パンがいっぱい。 パンダの絵のキューブパンが人気商品のようです。 ちなみに、このルエノというビルの1階はフードコートになっていて、パンやハンバーガー、うどんなどの軽食が食べられるようです。 https://www.lotteria.jp/sp […]
【ふるさと納税】栃木県壬生町 はちみつ2本セット
USAGIです。 栃木県にも壬生町（みぶまち）にも縁も所縁もありませんが、はちみつが欲しくてふるさと納税しました。 紅茶やヨーグルトに毎朝はちみつを使うので、すぐになくなるのです。 ふるさとチョイスで申し込んで2週間ほどではちみつが届きました。 真っ白でおしゃれな感じの小型のダンボールです。 くり抜いた六角形からのぞく蜂のイラストがそそります。 箱を開けると2本がぴったり収まっていました。 同梱さ […]
- 2018.10.21
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【スイーツレビュー】喫茶室ルノアールのHONEYフレンチトースト
USAGIです。 今日は所用で西新宿へ。 喫茶室ルノアールで、HONEYフレンチトーストをいただきました。 アイスクリームや生クリームをたっぷりつけて、口に頬張る幸せ。 いちごジャムの酸味が爽やかで、甘すぎず飽きません。 文句なし、美味しかったです。 ミルクレープも食べてみたいな。 ルノアールのHONEYフレンチトースト 値段：680円 オススメ度：★★★★★
【ホットクック】いもをゆでる
USAGIです。 1年ほど前、勝間和代さんの『勝間式 超ロジカル家事』を読んで、すぐさま導入した電気鍋「ヘルシオホットクック」。 食材と調味料を入れて、セットするだけ。 文字通り、料理をしながら「ほっとく」ことができます。 しかも、適温で調理してくれるので、肉も野菜も美味しくできあがります。 今日はそんな高機能鍋で、サツマイモをゆでました！ （本当はもっとちゃんとした料理ができます。おいおい書きま […]