【お酒の話】コノスル シラーはステーキに合います
USAGIです。 ステーキデイだったのでシラーを開けました。 がつんと赤。フルボディ。肉に負けない力強さ。 それでいて爽やかな香り。 ステーキ肉の焼き方ポイント ステーキは焼く前に常温に戻しておきます。 塩麹を塗っておきます。 両面焼き色がつくまで強火で。各2分程度。 両面焼いたら弱火に。蓋をして両面何分か焼きます。
話
- 2018.10.25
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【お酒の話】コノスル ヴィオニエは香りがよい！
USAGIです。 今日は食後にコノスルヴィオニエを開けました。 華やかな香りが鼻を突き抜けます。 説明文を読むと、アンズ、白桃、クチナシのようですね。 お花のような少し甘ったるい、それでいて爽やかな香りです。 軽いのでたくさん飲んでしまいそう。
- 2018.10.18
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【お酒の話】コノスル ピノ・ノワールは冷やして飲むといい感じ
USAGIです。 ピノ・ノワールはとっても軽めの赤ワイン。 冷やして飲むのが美味しいです。 ボトルを冷やし忘れたので氷を入れました。 ラベルにも書いてありますが、あっさり系の食事に合いそう。 わたしはおでんをつまみにしました。