食べもの 2018.10.26 お酒, コノスル シラー, ステーキ, 話, 【お酒の話】コノスル シラーはステーキに合います USAGIです。 ステーキデイだったのでシラーを開けました。 がつんと赤。フルボディ。肉に負けない力強さ。 それでいて爽やかな香り。 ステーキ肉の焼き方ポイント ステーキは焼く前に常温に戻しておきます。 塩麹を塗っておきます。 両面焼き色がつくまで強火で。各2分程度。 両面焼いたら弱火に。蓋をして両面何分か焼きます。 続きを読む